第一屆臺北米食大賞 爭艷館免費入場

【時間】	2011-09-10~2011-09-18
【地點】	台北
【簡介】	全臺好味"稻"都在臺北市！「第一屆臺北米食大賞－百味米食嘉年華暨米食料理競賽」9月10日至18日在臺北市花博公園爭艷館隆重登場！一系列的文創展、競賽、米食料理展售及全臺各地優質好米，不僅讓您看到、吃到、學到米食的多變風貌與風味，更讓您環島成真，一次吃遍全臺好味「稻」！ 　　為替活動暖場、預告，臺北市政府邀集知名連鎖飲食，包括鬍鬚張魯肉飯、順成蛋糕、天香回味養生煮、DOZO創作和食及阿緞姐客家美食等，搶先端出招牌米食熱情響應展售活動！還有來自各縣市的優秀店家、農會、中西料理主廚齊聚一堂，展現各自招牌米食料理，熱情號召民眾攜家帶眷前來爭艷館"穀稻熱嚐"！ 臺北稻米文化 傳奇驕傲三千年 　　臺灣考古史上第一個被發現的史前文化遺址～芝山巖遺址，民國70年出土兩塊帶有稻穗的「碳化米」糰及石鋤、石鏟等農具，不僅掀開士林芝山巖史前先民的生活面紗，也見證了臺北稻米文化有超過三千年的淵源。 　　臺北市長郝龍斌表示，臺北市確實擁有悠久而長遠的稻米文化。芝山巖遺址「碳化米」今年適逢出土30年，臺北市政府積極推動「美食之都」並舉辦首屆「臺北米食大賞」，不僅發揚米食文化，更把臺北人與稻米的關係，跨越時空聯結三千多年，而90多年前，磯永吉博士在陽明山竹子湖原種田成功培育高產而食味良好的「蓬萊米」，造成臺灣米種由「再來米」轉換為「蓬萊米」的重大改變，現在全臺廣為種植的粳米品種多為當時臺北蓬萊米的延續，更印證「臺北為蓬萊米的原鄉」；透過本次活動，臺北市將整合全臺各縣市的特色米食文化，更將藉此契機凸顯臺北市在臺灣稻米發展史上，扮演「繼往開來」之關鍵性角色。 環島米食大搜羅　吃遍好味「稻」 　　週末起一連9天的「第一屆臺北米食大賞」，現場將有油飯、肉粽、米糕、米粉、燉飯、炒飯、米蛋糕、米冰淇淋、粥食、粿類等多元豐富的米食料理，以及全臺各地限量優質好米，讓您一次購足嚐遍！特別的是，為讓離家就業、就學的遊子能重溫家鄉米食風味，展場還窩心規劃了「縣市好米主題館」，總共集結了遠"稻"而來的基隆、新北、桃園、苗栗、臺中、彰化、雲林、嘉義、臺南、高雄、屏東、宜蘭、臺東、澎湖及東道主臺北等環臺15縣市農會或特色店家，各縣市都使出渾身解數，端出道地米食與精緻伴手禮熱烈參與，共同行銷「全臺灣豐富的本土米食文化」！ 米食料理競賽　道道現驚奇 　　本次活動另一項高潮為13日登場的「米食料理競賽」。為了讓民眾見識炒飯、稀飯等中華傳統米食料理哲學，及開發千變萬化的創意米點心，更展現豐富多元的異國米料理，臺北市政府向全臺優秀店家、米食料理達人大發召集令，廣邀全臺米食群芳、群雄一同大展身手、炒熱氣氛！有超過50組的各門、各派與各路好手現場操刀、火拼、火力全開！盼能藉此提昇在地米食文化，帶動店家愛用米為素材推出米食料理風氣，使全臺都能感受米食的氛圍與魅力！ 從產地到餐桌　處處好貼近 　　臺北市長郝龍斌表示，「第一屆臺北米食大賞」不僅是一場米食饗宴，更要讓大家認識稻米的歷史、成長故事，以及米食在人們日常生活、節慶生活各階段扮演的不同角色，使民眾感受稻米從產地到餐桌，每一個層面都與人們密不可分，以激發民眾消費「米食」的慾望，讓「呷好米」成為民眾飲食新潮流。期間除有各縣市共襄盛舉推出的當地特色好米主題館，還有兼具深度、廣度的稻穗時光長廊靜態展區及互動區等，除讓參觀民眾回顧臺灣稻米在經濟成長脈動中所扮演的角色與重要貢獻，更要讓民眾清楚稻米在生活中的實踐。 限時限量好禮　千份好禮天天送 　　「第一屆臺北米食大賞」百味米食天天為您上菜！為吸引廣大民眾前來搶購品嚐，各縣市店家將天天輪番獻出免費試吃、買一送一等限時限量活動！此外，為號召不同族群蒞臨，更有一系列"限量報稻禮"天天送，包括｢百年寶寶報稻日｣、甜蜜蜜的「新婚夫妻日」、健康敬老的「銀髮樂活日」及憑學生證換紀念品的｢熱血青年日｣……等，就是要大家呼朋引伴、「呷好米、稻香報」！ 　　一場最有味"稻"的米食饗宴，「第一屆臺北米食大賞」9月10日至18日（除開幕當天11時開展外，每日上午9時30分至下午6時）就在花博公園爭艷館免費入場，臺北市政府邀請民眾準時開飯！詳情請上活動專屬網站查詢http://www.2011tprice.com。
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