2011新北市樹林紅麴文化節「千年紅麴」

【時間】	2011-09-24~2011-09-24
【地點】	台北
【簡介】	樹林再飄香，紅麴文化節擦亮金字招牌提到樹林，會讓人馬上想到歷史悠久的樹林酒廠，昔日的樹林酒廠以生產紅露酒，供應台灣大量的紅露酒市場，古老神秘漢方的紅麴相傳從中國大陸來台，樹林酒廠過去是紅露酒貯存、調製與調合的廠房，也因這股獨特的紅露香味，讓樹林贏得「台灣紅麴故鄉」美譽之稱。 隨著樹林酒廠的遷移與國人飲酒習慣改變及酒類多元化，樹林的紅麴，隨著歲月的流逝，漸漸地被大家所遺忘。樹林人為了讓大家能再聞到紅露的香醇及品嚐到紅麴的健康、美味，決心要讓樹林再度打響「紅露酒故鄉」金字招牌，終在2007年，舉辦第一屆樹林紅麴文化節，至今，已邁向第五年頭。
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